CONTINUAMOS CON NUESTRO HUERTO-JARDÍN
Este nuevo curso nos proporciona una magnífica oportunidad de seguir avanzando en nuestro conocimiento de la tierra, del trabajo y de sus frutos. Volveremos a entrar en contacto directo con el suelo y a disfrutar de sus beneficios. La humilde agricultura siempre imprescindible y nunca lo suficiente valorada, seguirá siendo para nosotros una actividad divertida y relajante, que además nos permitirá combatir el estrés y estimular un estilo de vida saludable. En este sentido, investigaciones recientes demuestran que estar en contacto con la tierra previene un gran número de alergias desde la infancia. Cuando los niños juegan con el suelo entran en contacto con un gran número de microorganismos, preparando y fortaleciendo su sistema inmunitario para contactos posteriores con sustancias alergógenas. En las ciudades los niños juegan poco con la tierra, así que nuestro trabajo en nuestro huerto-jardín nos permite en cierta medida remediar esta carencia, a la vez que desarrollar el concepto de Individuo y Ecosistema. En la naturaleza los seres pluricelulares complejos, ya sean animales o plantas, no pueden vivir sin la existencia de una enorme gama de microorganismos. Cada Individuo es en si mismo un Ecosistema y a la vez forma parte de diferentes Ecosistema., esto quiere decir que la Tierra forma parte de nosotros mismos tanto como nosotros de ella, no es algo ajeno o extraño, sino que su bien es nuestro bien, su futuro es nuestro futuro, así cundo nos acerquemos a nuestro Huerto-Jardín debemos comprender que forma parte de nosotros, tanto en un sentido general como en el hecho de que sus productos van a integrarse en nosotros mismos.
Este nuevo curso hay muchas cosas que hacer en nuestro Huerto-Jardín, ya sabéis: remover la tierra, sembrar, plantar, regar, conocer hortalizas, flores, árboles, su cuidado y mantenimiento, conocimiento y manejo de los utensilios de trabajo, conocer las características de plantas terapéuticas y de las propia hortalizas. Todo ello nos llevará a ser cada vez más conscientes de lo vital que es la Tierra para nuestro futuro y el de las siguientes generaciones.
Y ahora...................Manos a la Tierra
